Die Ernährungszahnbürste

Die effektive Langzeitformel gegen Karies, Parodontitis und Übergewicht zeigte uns PD Dr. Johann Wölber aus der Uniklinik Freiburg Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie. In seinem kurzweiligen und trotzdem wissenschaftlich fundierten Vortrag über antientzündliche Ernährung im Forum Eulenhof, Bergstraße hörten wir neues über Algenöl aus Zuchtfarmen, warum Salat gut für die Mundgesundheit ist und dass Kaffee und Alkohol (in kleinen Mengen) antientzündliche Eigenschaften haben. Zuckerfreie Ernährung kann richtig Spaß machen und nach einer kurzen Phase der Umstellung von 2-3 Monaten vermissen wir keinen Zucker als überdimensionierten Zusatzstoff mehr. Vielen Dank an Herrn Kollegen Wölber für den interessanten Vortrag! Sein 2020 im Narayana Verlag erschienenes Buch für Laien und Ärzte ist absolut lesenswert.